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HOTEL RESTAURANT DEPUIS 1991

Adresse

Notre Désir est de vous satisfaire

Nos services

Hostellerie du Prieuré

163 Rue du Général-de-Gaulle

57560 Saint-Quirin

BIENVENUE SUR NOTRE SITE DE L'HOSTELLERIE DU PRIEURE

A une heure de voiture de Nancy, de Metz ou de Strasbourg et à 10 mn de Center Parc, non loin du Petit Train d'Abreschviller, à 20 mn du parc animalier de Ste Croix ou du Plan Incliner.

L’Hostellerie du Prieuré vous accueille pour une étape gourmande à Saint-Quirin, l’un des plus beaux villages de France (Voir le plan d’accès), situé au pied du Massif Vosgien.

 

Pour vos week-end et séjours « nature », l’Hostellerie du Prieuré vous invite à découvrir le confort douillet de ses 8 chambres parfaitement équipées.

 

Valérie et Didier Soulier font vivre cette belle maison du XIIIe siècle rénovée avec goût. La cuisine de Didier est répertoriée dans de nombreux guides, du Michelin au Petit Futé. Réputé pour ses poissons (des quenelles de brochet sauce Homardine, Le Filet de Sandre au Pinot noir, au filet de Bar poêlé aux salpicons de crevettes réduction aux herbes), et pour la viande le gibier et le carré d'agneau des prairies allentour, le restaurant n’en est pas moins apprécié pour ses entrées, tel son fameux foie gras frais poêlé (à la cerise, à la poire pochée ou aux mirabelles), et ses desserts incomparable tel que Le Soufflé chaud à la mandarine, le Fondant mi-cuit au chocolat noir ou encore les crèpes Suzettes flambées en salle( uniquement en hivers )et ses fruits de saisons flambées.

Une chambre est spécialement accessible aux personnes à mobilitées réduites.

Coordonnées

Horaires d'ouverture

Fermé le mardi soir,

le mercredi toute la journée

et le samedi midi jusqu'à 17 heures.

 

Le restaurant est ouvert

de 12 h à 14h et de 19h à 20h30

Tel : 03.87.08.66.52

06.07.84.73.82

Fax : 03.87.08.66.49

 

Des formations en cuisine sont possibles avec notre chef Didier SOULIER, " Secrets de chefs pour tous"

Cliquez sur le logo ci à coté et venez réserver en ligne votre chambre sur LOGIS de France. A bientôt !

Hostellerie du Prieuré : Hôtel et restaurant à Saint-Quirin 57

Présentation  vidéo