Saint-Quirin, sur les traces du tribun militaire romain Quirinus, martyrisé en 132, (le pauvre, il sont fous ces romains), à l’orée d’immenses forêts giboyeuses, en un lieu dominé par la haute chapelle romane datée du XIIe siècle, à côté d’une église priorale de style baroque construite en 1722, à proximité d’un prieuré bénédictin du XVIIe siècle.

Le village de Saint-Quirin, situé à une quinzaine de kilomètres de Sarrebourg, à l’extrémité sud de l’ancien comté de Dabo, doit son existence à un antique prieuré dépendant de la riche et puissante abbaye de Marmoutier, près de Saverne et de Wasselonne.

Il est intéressant de constater un pèlerinage annuel si important aux abords immédiats du Donon, autrefois symbole religieux et lieu de rencontre des peuplades environnantes.

Les pèlerins qui viennent, eux aussi de tous les départements limitrophes, ne se rendent plus au Donon, mais dans la vallée proche pour y prier Quirinus, dont la source miraculeuse guérit le croyant des écrouelles moyennant l’application de feuilles de chêne sur les plaies.

Il y a encore quelques dizaines d’années, des pèlerins Alsaciens dansaient autour d’un chêne plusieurs fois séculaire, aux invocations de « Jesses gott, helf m’r doch. »

Ajoutons à cela la foire et le marché de l’Ascension, et nous retrouvons les usages de jadis qui voulaient qu’après les fêtes religieuses du Donon, les différentes peuplades profitent de leur rencontre pour commercer. Aujourd’hui, une braderie géante.